福嶋祐輔が紹介する「ジン・バック」 福嶋祐輔フレアバーテンダー

店主 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ジン・バック」


こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ジン・バック」


別名「ロンドン・バック」ともいう。
"バック"とは、スピリッツにレモン ジュースとジンジャー・エールを加えて作るスタイルのことで、"Buck"には"Stag"（雄鹿）の意味があり、"キックのある飲み物"ということから名づけられたと思われる。
甘味と酸味のバランスが良い、夏向きのカクテル。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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