福嶋祐輔が紹介する「チョコレート スリング」 福嶋祐輔クラッシュアイス

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福嶋祐輔が紹介する「チョコレート スリング」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「チョコレート スリング」


チョコレート スリングのカクテルレシピ（1杯分の材料）
材料名 分量
ビーフィータージン 40ml
ヒーリングチェリー 5ml
モーツァルト ブラックチョコレート 10ml
ソーダ 適量
フレッシュレモンジュース 20ml
ガムシロップ 10ml
レモンスライス 1枚
分量表記について

分数
カクテルグラスに注いだときの適量：1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例）2/3 ⇒ 60ml × 2/3 ＝ 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。

チョコレート スリングの作り方

モーツァルト、ヒーリングとレモンスライス以外の材料をグラスに注ぎ混ぜる。
レモンスライスを浮かべ上から静かに、モーツァルトとヒーリングを注ぐ。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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2013年03月30日のつぶやき
(http://hf8tj4hf.seesaa.net/article/353412541.html)

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