福嶋祐輔がラフロイグ クオーターカスクを紹介します 福嶋祐輔バー

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福嶋祐輔がラフロイグ クオーターカスクを紹介します



こんにちは、福嶋裕輔です。

今回は、ラフロイグ クオーターカスクを福嶋裕輔が紹介します。

チャールズ皇太子御用達の蒸溜所が造る、香り高き一本。

通常の樽の4分の1（クオーター）の大きさで熟成させた、アイラモルトのラフロイグ。

小さい樽で熟成させることによって、酒が樽に当たる面積が大きくなり、樽熟成を促進。

ゆえに、風味が豊かに仕上がります。

ボトルに入れられた紋章は、英国王室御用達の証し。ちなみに、写真のショットグラスは、かの文豪も使用したとか。

アルコール度数48度。700ml 3990円です。

熟成樽が小さいと、液体の樽に触れる面積が大きくなる。

そうすると、樽の香りが付きやすいんですよ。

これを舌の上で転がしますと、香りが鼻に抜けて、心がふわっと安らぐ。

仕事が終わった後、一人で嗜むのに最高の一杯だと思いますね。

ストレートで水を1から2滴垂らす。そうするとビリビリした感じがなくなり、丸みが出てきます。

それを15から20分かけて味わう。

スーツが似合う男性にぴったりのスタイルかと。

今回は、ここまでです。

以上、バーテンダー福嶋裕輔でした。

次回もお楽しみに。

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