アードベッグ10年を福嶋裕輔が紹介します 店主

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
アードベッグ10年を福嶋裕輔が紹介します


福嶋裕輔です。

今回は、福嶋裕輔がアードベッグ10年を紹介します。

炸裂するピートパワーが魅力。

超個性的なアイラモルトの雄ヨード臭、土の香り、塩っぽさ。

ピーティでスモーキー。スコットランド・アイラ島の中でも一、二を争う個性的なシングルモルトがこちらです。

冷却濾過を行わず、アルコール度数も46度と高め。

まずはストレートで飲み、徐々に加水をしながら、その味わいの変化を楽しむのも一興です。700ml 5400円です。

数年前、私がバーテンダーになりたての頃でした。

ブラックが印象的なラベルに惹かれて、最初に試飲したのがこれでした。

ピートの香りが非常に強烈で、それまでのウイスキーの概念が、一気に打ち砕かれました。

その衝撃を受けて以来、新たなことに挑戦するというときは、カンフル剤代わりに飲んで、自分と向き合うようにしていますね。

男性なら、ストレートで。

女性なら、香りをより楽しめるソーダ割りが、私のおすすめです。

今回は、ここまでです。

バーテンダー福嶋裕輔でした。

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