ビエール アンブレを福嶋裕輔が紹介します 福嶋祐輔カウンター

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ビエール アンブレを福嶋裕輔が紹介します



こんにちは、福嶋裕輔です。

今回は、福嶋裕輔がビエール アンブレを紹介します。

繊細な香りを楽しめるフランス系ラムの人気銘柄。

ラムの名産地、仏領マリーガラント島で造られるアグリコールラム（フレッシュなサトウキビジュースを100％使用）。

熟成は、バーボン樽で2年。

その若さゆえ、パンチが利いたサトウキビのフレッシュ感と、樽のふくよかな香りを同時に楽しむことができます。

アンブレという単語が意味する「琥珀色」も魅力。アルコール度数は50度。500ml オープン価格です。

長期熟成の銘柄も。これは、最も若手の部類ですね。

ラムは全般好きですが、ホワイトラムのように濃厚なサトウキビの味わいと樽の風味、丸みなどが共存しているゴールドラムには魅了されています。

特にこのビエールには想いが強く、カリブ海マリーガラント島にある蒸溜所にも足を運びました。

ラムをいろいろ飲んでいると、このゴールドタイプに魅了されるかたは多いのではないかと思います。

今回は、ここまでです。

バーテンダー福嶋裕輔でした。

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2013年02月16日のつぶやき
(http://hf8tj4hf.seesaa.net/article/323323752.html)

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