福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・オレンジ」 福嶋祐輔マドラー

福嶋祐輔バーテンダー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・オレンジ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「カンパリ・オレンジ」


「カンパリ・ソーダ」に継ぐカンパリの代表的なカクテル。別名「ガリバルディ」と呼ばれ、本国イタリアでは、このレシピにオレンジキュラソーを少量加えて、奥行きのある味わいに仕上げるのが一般的である。カンパリのほろ苦い甘さと、オレンジジュースのフルーティな酸味の相性が抜群のカクテル。フレッシュオレンジジュースでつくると、いっそうおいしい。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 オレンジ
アルコール度数 弱い(8度以下）
製法 ビルド

機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

[関連記事]
福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・モヒート」 氷
(http://hf8tj4hf.cocolog-nifty.com/blog/2013/05/post-9206.html)

[関連タグ]
福嶋祐輔バーテンダー 福嶋祐輔バーテン 福嶋祐輔 店主 福嶋祐輔カクテル 福嶋祐輔お酒 福嶋祐輔シェイカー 福嶋祐輔マドラー 福嶋祐輔 氷 福嶋祐輔クラッシュアイス 福嶋祐輔バー 福嶋祐輔カウンター 福嶋祐輔ビール 福嶋祐輔ウイスキィー 福嶋祐輔フレアバーテンダー 福嶋祐輔 店

[旬のワード]
六平光成 マジックタンブラー 大出俊 武井壮 キノコホテル エベレスト 小森純 六平直政 ショッカー