2013年5月31日金曜日

福嶋祐輔が紹介する「シャルトリューズ・モヒート」 店

福嶋祐輔ウイスキィー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「シャルトリューズ・モヒート」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「シャルトリューズ・モヒート」


130種のハーブが香る神秘のモヒート。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 辛口
色 透明
アルコール度数 普通
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ソーダ」 福嶋祐輔カクテル
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2013年5月30日木曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ソーダ」 福嶋祐輔バー

店主 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ソーダ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェカシス・ソーダ」


今や最も人気のある定番カクテルのひとつ。家庭でも手軽に作ることができるので、ホームパーティーでも、簡単で喜ばれるおもてなしのドリンクとしておすすめ。アルコール度数も控えめなので、お酒に弱い方にはうれしいカクテルである。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 赤
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・オレンジ」 福嶋祐輔バー
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フィフスペトル 昌丸 森公美子 ペンギンパン 中村昌也 ソイミスター 須田アンナ 美木良介 KEITA

2013年5月29日水曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・オレンジ」 福嶋祐輔シェイカー

福嶋祐輔カウンター 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・オレンジ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェカシス・オレンジ」


カシスとオレンジのフルーティーさが満喫できる、男女問わず大人気のカクテル。家庭でも手軽に作ることができるので、ホームパーティーのときなど、簡単でかつ喜ばれるおもてなしのドリンクとしておすすめ。アルコール度数も控えめなので、お酒に弱い人にもうれしいカクテルである。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 オレンジ
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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鹿島港南防波堤 保田圭 太公望 大木優紀 内藤裕子 勝間和代 小崎陽一 ナノファルコン もんじゅ

2013年5月28日火曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・モヒート」 福嶋祐輔

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・モヒート」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェカシス・モヒート」


女性に人気のカシス・モヒート。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 辛口
色 透明
アルコール度数 普通
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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マン島TTレース 赤坂山 全日本おばちゃん党 河野千鶴子 形骸化 F15 細貝萌 松下ヨシナリ スマートパンツ

2013年5月27日月曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ミルク」 福嶋祐輔ウイスキィー

氷 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ミルク」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェカシス・ミルク」


カシスの果実味とミルクの組み合わせが優しい味わいのカクテル。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 ピンク
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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秋川渓谷 木野花 トミタ栞 川崎宗則 山田純大 鳩山邦夫 坂井泉水 andymori 星乃珈琲

2013年5月26日日曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・グレープフルーツ」 福嶋祐輔フレアバーテンダー

福嶋祐輔シェイカー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・グレープフルーツ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェカシス・グレープフルーツ」


カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 オレンジ
アルコール度数 普通
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ティー」 福嶋祐輔フレアバーテンダー
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江頭2:50 白井球審 モンスナック 早川亜希 グーグル・グラス ネイマール 林明日香 矢口真里 西川史子

2013年5月25日土曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ティー」 福嶋祐輔

氷 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェカシス・ティー」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェカシス・ティー」


ストレートティーやハーブティー等、お好きなお茶でもOK!

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・ソーダ」 福嶋祐輔バー
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高岡早紀 宝生舞 杉浦友紀 石川雄洋 杉本有美 杏 肉寿司 林マヤ 三栄建築設計

2013年5月24日金曜日

福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・ソーダ」 福嶋祐輔ビール

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・ソーダ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「カンパリ・ソーダ」


カンパリの故郷、イタリアをはじめとして世界中で飲まれているポピュラーなカクテル。カンパリのほろ苦い独特の風味を存分に味わうことのできる。ロングカクテルとしては、数少ない食前酒にも向いている。食事との相性はもちろんのこと、ボンボンやトリュフなどのチョコレート菓子とも相性がよい。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 中甘辛口
色 赤
アルコール度数 普通
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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5月23日(木)のつぶやき
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メガポテト 佐藤絵美 ホワイトタイガー 香山美子 松尾翠 尾田栄一郎 相澤秀禎 扁桃周囲膿瘍 平野綾

2013年5月23日木曜日

福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・オレンジ」 福嶋祐輔マドラー

福嶋祐輔バーテンダー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・オレンジ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「カンパリ・オレンジ」


「カンパリ・ソーダ」に継ぐカンパリの代表的なカクテル。別名「ガリバルディ」と呼ばれ、本国イタリアでは、このレシピにオレンジキュラソーを少量加えて、奥行きのある味わいに仕上げるのが一般的である。カンパリのほろ苦い甘さと、オレンジジュースのフルーティな酸味の相性が抜群のカクテル。フレッシュオレンジジュースでつくると、いっそうおいしい。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 オレンジ
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド

機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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六平光成 マジックタンブラー 大出俊 武井壮 キノコホテル エベレスト 小森純 六平直政 ショッカー

2013年5月22日水曜日

福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・モヒート」 福嶋祐輔

福嶋祐輔バーテン 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・モヒート」


こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「カンパリ・モヒート」


苦味がポイントの情熱系レッド・モヒート。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 辛口
色 透明
アルコール度数 普通
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・グレープフルーツ」 店
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標準時 スカイツリー 栗田貫一 井岡一翔 増山江威子 小泉進次郎 成城石井 アンカーリング クールジャパン

2013年5月21日火曜日

福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・グレープフルーツ」 福嶋祐輔

福嶋祐輔フレアバーテンダー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「カンパリ・グレープフルーツ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「カンパリ・グレープフルーツ」


「カンパリオレンジ」と同様、女性に人気の高いカンパリカクテル。グレープフルーツの酸味とかすかな苦味、カンパリのほろ苦さと甘味がベストマッチ。食前にはもちろんのこと、食事との相性のよいカクテル。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 ピンク
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ルジェブルーベリーミルク」 福嶋祐輔
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オクラホマ州 ショーシャンクの空に INAC神戸 生田智子 竜巻 矢口真里 優木まおみ 小月冴子 相原勇

2013年5月20日月曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェブルーベリーミルク」 福嶋祐輔ウイスキィー

福嶋祐輔マドラー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェブルーベリーミルク」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェブルーベリーミルク」


ブルーベリーのナチュラルな味わいがミルクとマッチした、やさしい味わいのカクテル。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 甘口
色 ピンク
アルコール度数 普通
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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Google Glass 北川石松 成田空港 未買収地 三峰山 スノーロイヤル 安田由紀奈 マルシア エヴァ・ロンゴリア ラーメンバーガー

2013年5月19日日曜日

福嶋祐輔が紹介する「ルジェアプリコット オレンジ」 福嶋祐輔バー

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ルジェアプリコット オレンジ」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ルジェアプリコット オレンジ」


ルジェ クレーム ド アプリコットはオレンジジュースとの相性が抜群。アルコール度数低めの甘くてフルーティなカクテル。

カクテルタイプ ロング
グラス タンブラー
テイスト 中辛
色 透明
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ステア


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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梨花 サーキットの狼 能町みね子 ベッカム 神戸まつり カロリーナ・ステチェンスカ そして父になる 冬虫夏草 是枝裕和

2013年5月18日土曜日

福嶋祐輔が紹介する「ビター・カルーアミルク」 福嶋祐輔

店主 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ビター・カルーアミルク」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ビター・カルーアミルク」


カクテルタイプ ロング
グラス ロックグラス
テイスト 甘口
色 ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔バーテンダー 福嶋祐輔バーテン 福嶋祐輔 店主 福嶋祐輔カクテル 福嶋祐輔お酒 福嶋祐輔シェイカー 福嶋祐輔マドラー 福嶋祐輔 氷 福嶋祐輔クラッシュアイス 福嶋祐輔バー 福嶋祐輔カウンター 福嶋祐輔ビール 福嶋祐輔ウイスキィー 福嶋祐輔フレアバーテンダー 福嶋祐輔 店

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R100 社長のいか塩辛 地震情報 大化の改新 気象庁 宮城県中部 三浦誠己 池袋 天山 ロケットカフェ

2013年5月17日金曜日

福嶋祐輔が紹介する「ブラッディ・メアリー」 福嶋祐輔カウンター

店 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ブラッディ・メアリー」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ブラッディ・メアリー」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ブラッディ・ブル」 福嶋祐輔
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バービー人形の家 アメリカンイーグル 早見あかり おんせん県 田中健 天神橋筋商店街 マルシア ラーメンバーガー 上杉隆

2013年5月16日木曜日

福嶋祐輔が紹介する「ブラッディ・ブル」 福嶋祐輔

店 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ブラッディ・ブル」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ブラッディ・ブル」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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矢口真里 キザシ 戸川昌子 ハリー杉山 滝沢眞規子 呂明賜 観月ありさ ポポカテペトル火山 覆面パトカー

2013年5月15日水曜日

福嶋祐輔が紹介する「ブラック・ルシアン」 氷

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ブラック・ルシアン」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ブラック・ルシアン」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ビッグ・アップル」 福嶋祐輔カウンター
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山陽バス ももクログローブ 林与一 朝倉祐介 ツツガムシ病 木村カエラ 安藤玉恵 芳野友美 京浜東北線

2013年5月14日火曜日

福嶋祐輔が紹介する「ビッグ・アップル」 福嶋祐輔

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ビッグ・アップル」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ビッグ・アップル」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「バラライカ」 福嶋祐輔お酒
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松岡きっこ エゴイスタ GACKT 視聴率 ガリレオ ヒダカトオル 大東諸島 大二病 海上警備行動 AKINA

2013年5月13日月曜日

福嶋祐輔が紹介する「バラライカ」 福嶋祐輔フレアバーテンダー

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「バラライカ」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「バラライカ」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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押尾学 ガンホー・オンライン・エンターテイメント 大和武士 オス化女子 有村昆 小泉今日子 エージシュート 上地雄輔 小崎陽一

2013年5月12日日曜日

福嶋祐輔が紹介する「オーロラ」 福嶋祐輔

福嶋祐輔フレアバーテンダー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「オーロラ」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「オーロラ」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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2013年5月11日土曜日

福嶋祐輔が紹介する「アコーダンス」 福嶋祐輔ウイスキィー

福嶋祐輔マドラー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「アコーダンス」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「アコーダンス」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

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全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


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5月10日(金)のつぶやき
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2013年5月10日金曜日

福嶋祐輔が紹介する「ソルティ・ドッグ」 福嶋祐輔バーテン

福嶋祐輔 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ソルティ・ドッグ」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ソルティ・ドッグ」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

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全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


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福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「モスコーミュール」 福嶋祐輔お酒
(http://hf8tj4hf.jugem.jp/?eid=160)

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2013年5月9日木曜日

福嶋祐輔が紹介する「モスコーミュール」 福嶋祐輔シェイカー

福嶋祐輔バーテンダー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「モスコーミュール」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「モスコーミュール」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

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全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


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福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・マティーニ」
(http://hf8tj4hf.cocolog-nifty.com/blog/2013/05/post-6968.html)

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2013年5月8日水曜日

福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・マティーニ」

福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・マティーニ」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ウオツカ・マティーニ」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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2013年5月7日火曜日

福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・リッキー」 福嶋祐輔ビール

福嶋祐輔バー 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・リッキー」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ウオツカ・リッキー」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「カルーア・ミルク」 福嶋祐輔クラッシュアイス
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福嶋祐輔が紹介する「カルーア・ミルク」 福嶋祐輔カクテル

福嶋祐輔お酒 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「カルーア・ミルク」



こんばんは、福嶋祐輔とお申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「カルーア・ミルク」


1970年代頃からアメリカのボストンで流行したカクテル。当初はリキュール・グラスにカルーアを注ぎ、上に生クリームをフロートした状態でサーブされた。最近はロックスタイルが多くなった。カクテルのスタイルも、時代とともに移りかわるものらしい。

カクテルタイプ ロング
グラス ロックグラス
テイスト 甘口
色 ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 弱い(8度以下)
製法 ビルド


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・トニック」 福嶋祐輔お酒

福嶋祐輔バーテン 福嶋祐輔がオリジナルのカクテルを作る
福嶋祐輔が紹介する「ウオツカ・トニック」



こんばんは、福嶋祐輔と申します。

バーにとってカクテルは、切っても切れないものです。
なので、カクテルのレシピについて紹介します。


「ウオツカ・トニック」



分数
カクテルグラスに注いだときの適量:1(60ml) に対して
どれくらいかを表したもの。
例)2/3 ⇒ 60ml × 2/3 = 40ml

tsp ティースプーン
全体の量にプラスする形で表示。1tspは約5ml。

dash ダッシュ
全体の量にプラスする形で表示。1ダッシュは1ml。


機会があったら作ってみてください。
福嶋祐輔でした。

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